Restaurant gastronomique Paris XVII


Mission : 

 

  • Donner un esprit  contemporain et actuel à un lieu de gastronomie parisienne qui ne désemplit pas et dont la presse ne tarit d' éloge
  • Traduire l'esprit des deux Chefs à la fois inventifs et garants d'une cuisine de qualité , proches des valeurs du terroir.
  • Parti pris : confort, chaleur et touches créatives
    • Déclinaison du thème de la bulle ( la bulle de champagne ludique et épicurienne pour les plaisirs de la table  et symbole de l'effervescence créative ): Décoration murale Elitis, Verres soufflés à la bouche par un maître verrier, garde corps escalier en verre avec  effet bulle ( Création Baumann)
    • Appliques sur mesure ( Art et Floritude ) intégrant le thème Nuage de la bulle
    • Effet de matières : dossier nacré des assises ( Tissus Designers Guild )  , stores de la véranda, en tissu Dedar tramé gris perle et taupe, sol BOLON à effet textile
    • Gamme couleur lumineuse et contrastée : Blanc nacré et irisé / taupe / bleu roi